Le chocolat est une gourmandise appréciée de nombreuses personnes à travers le monde, mais saviez-vous que le chocolat a également un nom qui a évolué au fil des siècles ? Voici un aperçu de l’histoire du chocolat et du premier nom donné à cette gourmandise.
L’histoire du chocolat
Le chocolat est originaire d’Amérique centrale et du sud, où il était cultivé par les civilisations précolombiennes, comme les Olmèques, les Maya et les Aztèques. Le chocolat était initialement consommé sous forme de boisson, qui était préparée à partir de fèves de cacao broyées et mélangées à de l’eau, du maïs et d’épices. Le chocolat était considéré comme une boisson divine par les civilisations précolombiennes et était réservé aux élites et aux dieux.
Le premier nom du chocolat
Le premier nom donné au chocolat était « xocolatl », qui signifie « eau amère » en langue nahuatl, la langue des Aztèques. Le chocolat était appelé « eau amère » en raison de sa saveur amer, qui était due à la présence de cacao en poudre dans la boisson. Le chocolat était également considéré comme une boisson aphrodisiaque par les Aztèques, qui lui donnaient également le nom de « nourriture des dieux ».
L’arrivée du chocolat en Europe
Le chocolat est arrivé en Europe au XVIe siècle, lorsque les Conquistadors espagnols ont rapporté des fèves de cacao en Espagne. Le chocolat a été introduit en Europe sous forme de boisson, qui était préparée à partir de fèves de cacao moulues et mélangées à de l’eau, du sucre et des épices. Le chocolat a rapidement été adopté en Europe et est devenu une boisson populaire dans les cours royales et les salons aristocratiques.
Le chocolat en Amérique centrale et du Sud
En Amérique centrale et du sud, le chocolat est connu sous son nom d’origine, « xocolatl ». Le chocolat est également connu sous d’autres noms dans ces régions, comme « cacao » et « chocolate », qui sont dérivés du mot « xocolatl ». En espagnol, le chocolat est appelé « chocolate », tandis qu’en portugais, il est appelé « chocolate ».
Le chocolat en Asie et en Afrique
En Asie et en Afrique, le chocolat est connu sous son nom français, « chocolat », qui a été adopté dans de nombreuses langues, comme le japonais, le chinois, le coréen, l’arabe et l’hindi. En japonais, le chocolat est appelé « chokorēto », tandis qu’en chinois, il est appelé « qiǎo lì kě lì ». En coréen, le chocolat est appelé « chokolleiteu », tandis qu’en arabe, il est appelé « شكولاطة » et en hindi, il est appelé « चॉकलेट ».
En résumé
En résumé, le chocolat a un nom qui a évolué au fil des siècles et qui a été adapté dans de nombreuses langues. Le chocolat est connu sous son nom d’origine, « xocolatl », en Amérique centrale et du sud, sous son nom français, « chocolat », en Europe et en Asie, et sous d’autres noms dans d’autres régions du monde. Le chocolat est aujourd’hui connu sous de nombreux noms dans le monde entier, qui reflètent son histoire et sa diffusion à travers les âges.
