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La recette facile de chocolatine maison (pain au chocolat)

La chocolatine est une gourmandise appréciée de nombreuses personnes, mais saviez-vous qu’il est possible de la préparer facilement à la maison ? Voici comment réaliser une chocolatine maison, étape par étape.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser une chocolatine maison, vous aurez besoin de :

  • 250g de farine
  • 15g de levure de boulanger
  • 30g de sucre
  • 1 œuf
  • 30g de beurre fondu
  • 180ml de lait tiède
  • 1 pincée de sel
  • 100g de chocolat fondu

La préparation de la pâte à chocolatine

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure de boulanger et le sucre. Ajoutez l’œuf et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  2. Ajoutez le lait tiède petit à petit, tout en mélangeant la pâte pour qu’elle devienne lisse et souple.
  3. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien pour l’incorporer à la pâte. 4. Couvrez le saladier avec un linge et laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
  4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et formez un rectangle de la taille de votre plaque de cuisson.
  5. Répartissez le chocolat fondu sur toute la surface de la pâte, en laissant une bordure de 1 cm tout autour.
  6. Roulez la pâte sur elle-même pour former une grosse boudin, puis coupez des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
  7. Déposez les tranches de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et laissez-les lever pendant environ 30 minutes.

La cuisson de la chocolatine

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  2. Enfournez la plaque de chocolatines et faites-les cuire pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  3. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chocolatines avant de les déguster.

Voilà, vous savez maintenant comment réaliser une délicieuse chocolatine maison ! N’hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le chocolat par de la confiture, de la crème pâtissière ou tout autre garniture de votre choix. Bon appétit !

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