Le chocolat est une gourmandise appréciée de nombreuses personnes à travers le monde, mais saviez-vous que le chocolat a également un nom qui a évolué au fil des siècles ? Voici un aperçu de l’histoire du chocolat et du premier…
Catégorie : Culture chocolat
Le pain au chocolat est une viennoiserie populaire en France et dans de nombreux pays du monde. Bien que son nom soit très évocateur, la vérité est que personne ne sait vraiment qui a inventé le pain au chocolat. Cependant,…
En Belgique, le pain au chocolat est généralement appelé une couque. Mais pourquoi ce nom a-t-il été choisi pour désigner cette gourmandise ? Voici quelques explications sur l’origine et la signification du mot « couque » en Belgique. L’origine du mot « couque »…
Le chocolat est une gourmandise appréciée de nombreuses personnes à travers le monde, mais saviez-vous que le chocolat a été introduit en France à une époque précise ? Voici quand et comment le chocolat est arrivé en France, étape par…
La friture de chocolat de Pâques est une tradition populaire en France et dans de nombreux pays à travers le monde. Elle consiste en une pâte à base de farine, de lait et de sucre, qui est cuite dans l’huile…
Le chocolat est une gourmandise appréciée de nombreuses personnes à travers le monde, mais saviez-vous que de nombreuses marques de chocolat ont vu le jour au cours des siècles ? Parmi elles, certaines sont particulièrement anciennes et ont su se…
Quel est le goût du chocolat Ruby ? Le chocolat Ruby est un chocolat au lait, il est plus doux que le cacao. Il contient plus de sucre et moins de beurre que le chocolat classique, mais il est moins…
Le chocolat blanc est un mélange de chocolat au lait, de beurre et de lait. Il est obtenu par un mélange de beurre de cacao, de sucre et de lait, auxquels s’ajoutent parfois des œufs ou du lactose. Qui a-t-il…
Quels sont les confiseries ? La confiserie est un terme générique qui englobe les bonbons, les gommes et les dragées. Elle est souvent associée à une friandise sucrée. La confiserie est réalisée à base d’une pâte de sucre. Les bonbons…
La Suisse compte 18 entreprises dans l’industrie du chocolat. Il s’agit d’ailleurs du plus gros pays de chocolat au monde. Le chocolat suisse a acquis sa réputation grâce à son chocolat au lait, mais il existe également des chocolats au…